Курс «Гостиничное дело» в г. Уфа

О курсе Срок обучения Стоимость обучения Расписание курса Подать заявку на обучение Задать вопрос

Описание курса «Гостиничное дело» в г. Уфа

С развитием городов и появлением отелей, которые посещаются гражданами нашей страны, а также иностранцами, возникла потребность в хорошо обученных специалистах.

Для кого предназначен курс:

Для тех, кто планирует открыть свой отель или хостел
Для тех, кто хотел бы работать администратором в гостиничном комплексе

На курсе рассматриваются следующие темы:

Введение в индустрию гостеприимства.
Основы бронирования и размещения гостей.
Работа Административно-Хозяйственной службы отеля.
Внутренний распорядок для работников гостиницы.
Техническое оснащение современной гостиницы.
Циклы обслуживания гостей.
Ознакомление с системой тарифов, работой с кредитными картами, обслуживанием гостей во время проживания.
Обслуживание VIP гостей
Маркетинг в гостиничном бизнесе.
Системы безопасности в современном отеле, хостеле.

Развернуть

Посмотреть программу курса

Программа курса «Гостиничное дело» в г. Уфа

Гостиница/отель/хостел как бизнес-проект:

Внешняя среда проекта предприятия индустрии гостеприимства.
Классификация предприятий гостеприимства. Выбор концепции проекта предприятия гостеприимства.
PEST-анализ проекта. SWOT-анализ проекта.
Система знаний и работ по проекту.

Маркетинг гостиничных услуг:

Концепция гостиничного предприятия.
Анализ целевой ниши, исследование потребителей. Выбор сегмента.
Product, Place, Price, Promotion в маркетинге гостиничного предприятия.
Анализ конкурентов. УТП. AIDA в продвижении и коммуникации.
Глобальные и российские системы бронирования.

Оценка ресурсов проекта гостиницы / отеля / хостела:

ЭГП проекта. Выбор места, ограничения для хостелов в городах РФ.
Инфраструктурные ресурсы территории проекта.
Маркетинговые ресурсы территории проекта. Брендинг.
Человеческие ресурсы проекта.

Проектирование помещений гостиницы / отеля / хостела:

Системы жизнеобеспечения помещений гостиницы / отеля / хостела.
Инженерное проектирование помещений гостиницы. ArchiCAD.
Соблюдение СНиП, СанПиН, пожарных других норм в проекте.
Зоны гостиницы / отеля / хостела, их проектирование и эксплуатация.

Управление проектом гостиницы / отеля / хостела:

Организационно-правовые вопросы, менеджмент проекта.
Предпроектные, проектные работы. СДР. Автоматизация управления.
Инвестиции, партнеры, поставщики проекта.
Материально-техническое обеспечение проекта. Основные и оборотные средства.

Человеческие ресурсы, сервис и менеджмент гостиницы:

"Лицо" и "сердце" гостиницы, функции и организация персонала.
Организация сервиса и бизнес-процессов в гостиницы.
Офлайн и онлайн работа на целевом рынке.
Управление стоимостью, рисками, другими компонентами менеджмента гостиницы.

Комплексные меры по продвижению услуг гостиницы / отеля / хостела:

Продвижение бренда гостиницы / отеля / хостела:

Создание и продвижение бренда гостиницы / отеля / хостела. Бренд как инвестиция в развитие бизнеса гостеприимства.
Разработка и внедрение в проект стандартизованных технологий услуг, стандартизация и продвижение бренда.
Источники трафика для гостиниц / отелей / хостелов.

Налаживание всех каналов трафика клиентов. Формирование клиентской базы. Маркетинг клиентской базы. Выявление целевых клиентов:

Таргетинг и другие каналы привлечения клиентов. Применение налаженных каналов и Маркетинг отношений. Таргетинг и ретаргетинг.
Партнерские отношения и коммуникация.
Построение системы маркетинга и продаж. Оценка эффективности.